制氮机厂家

食品级制氮机在咖啡行业的应用

对于许多人来说,咖啡是所有这些清晨的主食。这种经典的热饮不仅美味,而且还可以为接下来的一天补充能量。为了让您提供最美味的咖啡,该行业的很大一部分都专注于烘焙咖啡豆。烘焙不仅可以创造出更浓郁的风味,还可以增强咖啡豆的颜色和香气。然而,一旦烘焙过程结束,暴露在氧气环境中会导致咖啡迅速失去风味,同时缩短保质期。因此,在咖啡包装过程中通过“氮气冲洗”用纯氮气置换氧气最终有助于保持咖啡的新鲜度和风味食品级制氮机在咖啡行业有很多应用。

从烘焙到冲泡,氮气在保持咖啡品质方面发挥着关键作用。如果您发现咖啡豆或咖啡粉变质,可能表明咖啡是在没有使用制氮机设备的情况下包装的。以下是食品级氮气对于一杯完美咖啡必不可少的更多原因:

  • 散装咖啡储存:烘焙阶段后未立即包装的新鲜烘焙咖啡豆可在密封筒仓中储存长达一个月。这些筒仓定期用氮气吹扫,以确保氧气含量在3%以下,保持新鲜度。然后在咖啡豆等待包装的过程中,食品级制氮机负责供应连续的氮气层。
  • 咖啡包装:类似于储存新鲜烘焙的咖啡豆时使用氮气的方式,现代包装过程用纯氮气冲洗咖啡豆袋或咖啡粉。这个过程有助于消除内部的氧气和水分,氮气不会像氧气那样与咖啡产生的油发生反应。在此特定应用中使用氮气可确保消费者获得一袋新鲜美味的咖啡,即使产品是在咖啡包装后的几天、几周或几个月内购买的。包装过程中的氮气冲洗也有助于咖啡保持其标志性的香气。
  • 胶囊咖啡和咖啡包:相同的氮气冲洗方法适用于胶囊咖啡和咖啡包。与传统包装的咖啡相比,胶囊的保质期更长,因为紧密密封的杯子中氧气含量不超过 3%。所有用于冲洗应用的食品级制氮机纯度要求范围为99.99%,具体取决于某些因素,例如使用的包装设备类型、每袋冲洗量等。只有食品级制氮机才能为咖啡包装提供所需的氮气纯度,无论是袋装还是胶囊。
  • 氮气咖啡:近年来,氮气咖啡已成为严肃咖啡爱好者的主流饮品选择。这种咖啡也被称为“氮气冷萃咖啡”,它是通过将加压氮气或氮气和CO2混合气体直接注入盛有咖啡的冷藏桶中并像啤酒一样倒在水龙头上制成的。与传统的冰咖啡相比,它的味道通常更顺滑,苦味更少,顶部有泡沫。
食品级制氮机应用咖啡行业

盛尔气体一直关注于食品级制氮机的应用行业,包括咖啡,啤酒等行业。我们的食品级制氮机用于各种应用,可以帮助您延长产品的保质期,包括胶囊咖啡、全豆和咖啡粉。如果您从事咖啡包装行业,需要现场制氮解决方案。食品级制氮机将为您提供稳定的按需氮气供应,并消除第三方供应商提供的氮气带来的一系列安全问题。

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